Навукоўцы знайшлі нечаканую крыніцу вітаміна B6 — звычайнае піва
Кубак піва, які стаіць на стале / Pexels
Новае даследаванне паказала, што піва можа быць нечаканай крыніцай вітаміна B6 — важнага рэчыва для мозгу, крыві і імуннай сістэмы, як піша Euronews. Навукоўцы высветлілі, што адна кружка здольная пакрыць каля 15% сутачнай нормы гэтага вітаміна.
У ходзе аналізу 65 узораў нямецкага піва спецыялісты выявілі, што ўзровень вітаміна B6 істотна вар’іруецца ў залежнасці ад інгрэдыентаў. Найбольшае ўтрыманне зафіксавана ў моцных гатунках, тады як напоі на аснове рысу і пшаніцы ўтрымліваюць менш за ўсё. Пры гэтым ключавую ролю адыгрывае менавіта ячмень, багаты гэтым вітамінам.
Асобна даследчыкі адзначылі, што безалкагольнае піва захоўвае супастаўнае ўтрыманне вітаміна B6. Аднак эксперты падкрэсліваюць: нягледзячы на магчымую карысць, алкагольныя напоі застаюцца шкоднымі для здароўя і не могуць разглядацца як бяспечная крыніца пажыўных рэчываў.
