Эксперты высветлілі, ці можна піць 200-гадовае віно, знойдзенае каля Гродна

Эксперты высветлілі, ці можна піць 200-гадовае віно, знойдзенае каля Гродна. У невялікім будынку вінакурні ў палацава-паркавым комплексе "Вялікі Свяцк Валовічаў" падчас рэканструкцыі будаўнікі выпадкова адкапалі 15 закаркаваных старадаўніх бутэлек. Як піша aif.by, яны маюць нетыповую для сучасных форму і расфарбоўку. Знаходка трапіла ва ўпраўленне Дзяржаўнага камітэта судовых экспертыз па Гродзенскай вобласці. Яе там назвалі ўнікальнай. Аналагічныя бутэлькі выпускаліся ў Англіі з XVII стагоддзя. Форма ў іх няправільная, а гэта значыць, што яны вырабляліся ўручную.

Хімічнае даследаванне паказала, што бутэлькі былі залітыя воскам, які герметычна абараняе вадкасць ад агрэсіўнага ўздзеяння навакольнага асяроддзя. Унутры знаходзілася 650 мл напаўпразрыстай вадкасці карычневага колеру з выяўленым пахам воцатнай кіслаты — прадукту закісання, а таксама акіслення этылавага спірту. Нягледзячы на ​​даўнасць, захаваліся ноткі араматаўтваральных злучэнняў, характэрныя для вінаграднага віна. Сам напой да ўжывання ўжо не прыдатны.