Эксперты выяснили, можно ли пить 200-летнее вино, найденное около Гродно

Эксперты выяснили, можно ли пить 200-летнее вино, найденное около Гродно. В небольшом здании винодельни в дворцово-парковом комплексе "Великий Святск Воловичей" во время реконструкции строители случайно откопали 15 закупоренных старинных бутылок. Как пишет aif.by, они имеют нетипичную для современных форму и расцветку. Находка попала в управление Государственного комитета судебных экспертиз по Гродненской области. Ее там назвали уникальной. Аналогичные бутылки выпускались в Англии с XVII века. Форма у них неправильная, а это значит, что они изготавливались вручную.

Химическое исследование показало, что бутылки были залиты воском, который герметично защищает жидкость от агрессивного воздействия окружающей среды. Внутри находилось 650 мл полупрозрачной жидкости коричневого цвета с выраженным запахом уксусной кислоты — продукта брожения, а также окисления этилового спирта. Несмотря на давность, сохранились нотки оромообразующих соединений, характерные для виноградного вина. Сам напиток к употреблению уже не пригоден.