Лукашэнку пачаставалі беларускай чорнай ікрой

Падчас працоўнай паездкі ў Дзяржынскі раён Міншчыны Аляксандр Лукашэнка азнаёміўся з тэхналогіяй вытворчасці чорнай ікры і асятрыны, перадае БЕЛТА.

Кіраўнік дзяржавы наведаў аквакультурную гаспадарка Admiral Husso ЗАТ "ДГ-Цэнтр". У Фаніпалі на пачатку 2016 года быў адчынены цэх па вырошчванні рыбы асятровых парод. Яго асноўная мэта — вытворчасць натуральнай чорнай ікры традыцыйным забойным метадам без дадатковай апрацоўкі з мінімальным адсоткам солі. Кампанія пастаўляе ікру і асятрыну ў Расію, Казахстан, Арменію, на востраў Маўрыкій, Шры-Ланку, Славакію, Латвію, Італію, Германію.

Беларускаму кіраўніку падрабязна распавялі пра тэхналагічныя працэсы і нюансах вырошчвання рыбы і атрымання ікры. Паведамляецца, што Лукашэнка асабіста пакаштаваў прадукцыю і ацаніў яе якасць.

Па словах віцэ-прэм'ера Міхаіла Русага, кіраўнік дзяржавы даручыў і надалей развіваць у краіне аквакультурныя гаспадаркі. У Беларусі ёсць ужо восем вытворчасцяў рыбы каштоўных пародаў, чатыры з іх — у Магілёўскай вобласці, паведаміў Русы. 

Таксама абмяркоўвалася пашырэнне вытворчасці і пераліку выпусканай прадукцыі. У прыватнасці, у краіне могуць арганізаваць яшчэ некалькіх такіх вытворчасцяў, у тым ліку з выпускам чырвонай ікры. "У цэлым Беларусь вырабляе 600 т чырвонай ікры. А вось чорную — трэба нам выйсці на 2-3 т у бліжэйшыя гады. Гэта задаволіць і ўнутраны попыт, і ў першую чаргу забяспечыць рост паставак на экспарт", — акрэсліў задачы Міхаіл Русы.