В белорусском мясе и молоке увеличилось количество токсических веществ

За последние пять лет в Беларуси произошло увеличение случаев обнаружения токсических веществ - ртути, свинца и кадмия - в пищевых продуктах. Об этом сообщила старший преподаватель кафедры гигиены и медицинской экологии Белорусской медицинской академии последипломного образования Екатерина Федоренко.
Специалист предполагает, что это увеличение может быть связано или с улучшением в Беларуси лабораторных технологий, использованием более чувствительных методик обнаружения веществ, или "пищевые продукты имеют положительную динамику загрязнения токсичными веществами".

При этом медиков настораживает тот факт, что токсические вещества чаще всего попадают в продукты, являющиеся основой белорусского рациона питания - мясо, молоко, овощи, рыбу и другие.

БелаПАН