Жители белорусской столицы предпочитают апельсиновый сок

Жители Минска предпочитают апельсиновый сок. В тройку лидеров также входят также яблочный и томатный соки. Такой вывод сделали в научно-практическом центре по питанию Национальной академии наук. Ученые разработали проект семи стандартов на соки и нектары. Сейчас он проходит согласование в Государственном комитете по стандартизации. Все соки с сахаром, содержание плодовой части в которых немного более 50%, будут переведены в разряд нектаров.

Соками станут называться только свежевыжатые или восстановленные. По новым стандартам, соки будет запрещено подкислять лимонной кислотой.

Минск-новости