В Британии изобрели шоколад, который не тает
Компания Cadbury разработала устойчивый к теплу шоколад, который сохраняет твердость даже при температуре в 40°C.
Как сообщает газета The Daily Mail,
фирма разработала способ расщепления сахара на более мелкие частицы, при этом сократила количество жиров, которые их покрывают. Это делает шоколад более устойчивым к теплу.
В компании отмечают, что такой способ позволит изготавливать продукт, который более подходит для жаркого климата. Сообщается, что новый шоколад в Англии продаваться не будет.
