Как встретить Новый год без телевизора?

О традициях празднования зимних праздников в Беларуси Еврорадио рассказал этнограф и фольклорист Иван Крук.

Еврорадио: Расскажите, пожалуйста, о традициях празднования зимних праздников в Беларуси. Какие есть исключительно белорусские особенности, и вообще — что мы сегодня отмечаем, начиная с 25 декабря и заканчивая 19 января?

Иван Крук: С этим надо разбираться как с историческим явлением. Пожалуй, ни у одной европейской страны нет такого счастья... Я имею в виду такой огромный праздничный комплекс. Этот период есть не что иное, как капелька (период времени), в которой отражается вся история белорусского этноса на протяжении многих столетий.

Это сложная система дохристианских, христианских и светских праздников (старый Новый год и Новый год), которые слились в один период, и поэтому сегодня практически мало кто понимает, что же у нас отмечается, собственно говоря!

Еврорадио: Так что же у нас отмечается?

Иван Крук: В древние времена отмечался праздник Коляда, который был связан с поворотом солнца на новогодний круг. С тех времен, как на наших землях стало распространяться христианство, оно пришло со своим календарем, в котором ключевой позицией была дата рождества Христова. В 325 году Константин Великий собрал мудрецов, и сказал: "Не выпущу из темницы, пока не скажете точную дату рождения Христа". После долгих сложных обсуждений ко дню рождения бога солнца (Митра) решили приурочить дату рождения Иисуса Христа. И поэтому вместе с Колядой стали отмечает церковный праздник, который называется Рождество Христово.

Еврорадио: И как отмечаются эти праздники?

Иван Крук: Когда мы с вами говорим, что солнце поворачивало на новый годовой круг, в древней традиции это было начало нового года. Начало нового года — это Коляда. Каким идеологическим содержанием можно было наполнить этот праздник? Разумеется, начало связано с идеологией моделирования жизни на большой отрезок времени.

Впереди — год… Поэтому на стол, как правило, ставилось 12 блюд. И каждое из этих блюд было отражением определенной поры года или определенного месяца в этом круговороте.

Еврорадио: Сохранилась ли теперь эта традиция?

Иван Крук: Она сохранилась на уровне алгоритма — но на уровне содержания, конечно, трансформировалась. Сегодня мы придерживаемся традиции ставить на стол 12 блюд. Но большинство населения сейчас урбанизировано, живет в городах — и мы ставим на стол всяческие салаты... В отношении содержания вся структура в определенной степени нарушена, потому что да — там есть и огурчик, и консервированный помидор и т.д. Но, тем не менее, холодец, тот же кисель — сегодня не все хозяйки делают!

Тем не менее, алгоритмически, конечно, этой идеи придерживаются. Чтобы в течение всего следующего года стол был богатым и щедрым, на столе ставят 12 блюд.

Еврорадио: Какие должны были быть на столе блюда?

Иван Крук: Раньше самым главным блюдом на столе была кутья, в эту кашу добавляли мед, по тому, какой она была — пышной или клейкой — гадали, каким будет год. Сегодня же эту кутью никто не варит. Возможно, в деревнях бабушки для себя готовят, но в городской среде этого уже, как правило, не делают.

Затем, одним из стратегических или обязательных блюд были блины. Они были абсолютно на каждом праздничном столе! Сегодня некоторые хозяйки делают блины, но им хочется их украсить, сделать одни с творогом, вторые — с грибами, третьи — с капустой, что угодно... И это нормально. Я всегда за то, чтобы сохранялась структура, идея этого праздника, а уже сегодняшние модуляции имеют право быть.

Еврорадио: Почему алкоголь играет такую большую роль во время празднований? Насколько это важная часть для белорусов?

Иван Крук: Каждый праздник — это сложный, ритуально-обрядовый, празднично-этнографический, фольклорно-этнографический комплекс, в состав которого входило несколько кодовых структур.

Первое — время проведения (приуроченность к повороту солнца), второе — место проведения (семейное застолье, дом), затем — персонажи (семья, ведь Рождество — это только семейный праздник). Только семья собиралась за своим столом, замыкала себя вокруг этого стола как знак того, что они проживут в этом составе весь год. Оттуда и пошло — как встретишь новый год, так его и проведешь.

Помимо этого, обязательными были ритуальные блюда... И если мы с вами вернемся к ритуальным блюдам, то должны будем сказать, что практически в структуре каждого праздника у славянских народов было то или иное питье! Раньше это могла быть медовуха, очень широко было представлено пиво, в каждой деревне по своим рецептам варилось пиво. Напитки — более слабые, более крепкие — присутствовали обязательно.

Они присутствовали как составная, важная, необходимая компонента, которая не доминировала. Десять раз готов подчеркивать эту позицию! Питье не доминировало на праздничных столах, потому что в основе лежало обрядовое действо, которое говорило: выполни это, скажи это... Да, приглашали Деда Мороза, давали ему ложку каши, чтобы летом не пришли заморозки, не побили посевы, или чтобы их не испортил град и т.д.

Прежде всего надо было заниматься воспоминаниями, опять-таки надо было сделать что-то то, что могло бы смоделировать жизнь семьи. Поэтому напиток был как составная компонента, которая в определенной степени снимала психологические аспекты повседневности и позволяла людям снять барьеры и вступить в нормальный разговор.

Еврорадио: Что поменялось сегодня?

Иван Крук: Иногда я говорю студентам: давайте я за полчаса до Нового года приду к вам домой, выключу телевизор и посмотрю, как вы будете встречать Новый год. И все разводят руками: да ты что, сегодня ведь у нас телевизор — это чуть ли не домашний бог или тамада, который будет определять характер этого празднования.

Фактически — это то, что происходит с нашими сегодняшними свадьбами. Нет ни свата, ни шафера, который знает, как вести свадьбу. И в итоге мы приглашаем какого-то постороннего человека, который называется "тамада", и он куралесит всю эту свадьбу. От обряда свадьбы у нас ничего не осталось. Что угодно происходит, только нет ритуала свадьбы. И поэтому — что мы сегодня делаем на свадьбах? Мы пьем. Пьем и танцуем, поскольку больше нечего делать.

Еврорадио: То же самое с Новым годом?

Иван Крук: Ну, вот... Если в семье от бабушки не перешла традиция празднования, если не знают ритуал, как надо себя вести, тогда у нас каждый праздник превращается в один и тот же алгоритм. Собрались — ага, салат на стол. И что к салату? Чарку.

Вот отсюда и идет перекос. Когда ритуал уступает место, а время ведь надо чем-то занять! Поэтому мы смотрим "Песни года" или что-то такое, а между этим, простите, поднимаем рюмку, вспоминая, что не просто так собрались за столом, поэтому — давайте выпьем. Вот и все. А если бы этого не было, то не было бы и чарки. То есть она бы была, но на своем месте, как равная среди равных, один из компонентов празднования.
 

Еврорадио: Почему же так происходит, что эти традиции у нас не передаются из поколения в поколение?

Иван Крук: Раньше были большие белорусские семьи, где жило по 15 человек, несколько поколений... Там был живой процесс передачи традиций: от бабушки — внуку. Это было изо дня в день. Праздничный стол накрывали — внуки видели, как это делается, помогали. А сегодня бабушки остались в деревне, внуки уехали в город...

Механизм живой передачи традиции нарушен. На первом месте, я считаю, все равно должна быть семья, на втором — сфера культуры, и рядом с ней — сфера образования.

Я не хочу в Новый год сеять пессимизм по стране. Я хочу сказать одно: у меня есть большая надежда, что наша белорусская семья, слава богу, пока что жива. А пока есть семья, у каждой семьи есть традиция... Другое дело, что этой семье надо подсказать.