Куда в Беларуси идут просроченные продукты из гипермаркетов

Франция запретила супермаркетам выбрасывать просроченные продукты. Вместо этого еду отдадут благотворительным организациям, которые должны распределить ее между нуждающимися. Некоторые продукты пойдут на корм животным. Супермаркеты, намеренно уничтожающие продукты, чтобы не отдавать их бездомным, которые собираются возле склада, будут штрафоваться, сообщает телеканал ITELE.

В Беларуси, согласно санитарным нормам, все продукты с истекшим сроком годности должны быть уничтожены, рассказывает Еврорадио представительница одного из минских супермаркетов.

"У нас есть санитарные нормы. Торговые сети под пристальным наблюдением санитарной инспекции и других органов проверки не имеют никакой другой возможности. Мы должны придерживаться наших инструкций. А они предусматривают уничтожение просроченной продукции".

Есть специальные службы, с которыми торговые сети заключают договор на вывоз пищевых отходов. Но такой ситуации, как в некоторых городах ЕС, когда бездомные могут найти в мусорке возле магазина просроченные продукты, у нас просто не может быть. "Если инспекция Минторга или санстанция заметит такое, нас просто закроют", — отмечает сотрудница супермаркета.

"Около 60% пищевых отходов мы направляем на дальнейшую переработку" — объясняет юрист одной из утилизационных служб "Датком". Остальное идет на полигон.

"Выбросить продукты на полигон не так и просто, потому что они подлежат переработке. И в исключительном случае, с разрешения территориального комитета природных ресурсов, если это обоснованно, делается отметка "непригодно к использованию", и только тогда они идут на захоронение. Все остальное собственник должен сдать на переработку", — говорит специалист предприятия.

Во время переработки продукцию отделяют от упаковки. Ее пустят на макулатуру или на переплавку, если это металлическая банка. Саму просроченную пищу также разделят на компоненты. Некоторые из них захоронят, некоторые могут использовать при производстве животных кормов.

Специалист предприятия "Камгорис", которое импортирует в Беларусь фрукты и овощи, рассказывает, что фрукты чаще всего не выбрасываются. Поставщик и магазин, как правило, договариваются и снижают цену.

Если фрукты уже совсем испорчены, их просто выбрасывают. На корм животным их отдают очень редко.

"Был прецедент с арбузами. Сначала расспрашивали нас. Но руководители сельских хозяйств потом все равно не очень охотно забирали", — говорит специалист.