Как собрать березовый сок, не повредив дерево, и не попасть на штраф
За неконтролируемый сбор сока можно получить штраф / Віктар Драчоў / РИА Новости
За окном ранняя весна, а значит, хозяйственные белорусы уже вовсю собирают древесный сок, прежде всего березовый. Однако просто прийти в лес, выбрать дерево и начать его “доить” не получится — так можно не только повредить растение, но и попасть на солидный штраф.
Чтобы такого не произошло, Еврорадио дает советы, как следует собирать древесный сок.
По информации экопроекта “Зелёный телефон”, для личных нужд сок можно собирать без специальных документов. А вот для коммерческой деятельности потребуется получить в лесхозе специальный документ для работы — “лесной билет”.
Сок в лесу можно собирать только на определенных участках, указанных местным лесничеством. Запрещено собирать его в местах, где растут растения, занесенные в Красную книгу, в зонах мест для отдыха и курортов, на берегах рек и озер, вдоль железных и автомобильных дорог.
При сборе сока важно следить за сохранностью деревьев.
Если видите повреждение на стволе, лучше пройти мимо — собирать сок можно только с целых и крупных деревьев, чей ствол в диаметре составляет не менее 20 сантиметров. Сбор лучше делать на высоте 1,3 метра от земли.
Чтобы минимально навредить дереву в процессе заготовки, отверстия в стволе лучше просверлить буравом. Они должны быть не более одного сантиметра в диаметре, глубиной 2-3 сантиметра без учёта толщины коры. Канал отвода сока лучше делать с небольшим уклоном вниз, чтобы жидкости было легче стекать.
