Минует ли Беларусь мировой рост цен на хлеб?

В соседних с Беларусью странах прогнозируют повышение цен на хлеб. Чтобы накормить население, Украина и Россия распродают зерно из накопленных резервов. Заместитель министра аграрной политики и продовольствия Украины Сергей Тригубенко сообщил, что сорта изделий, которые не дотируются государством, могут подорожать на 10%. В Польше цена буханки хлеба до конца 2011 может подняться почти вдвое, прогнозируют местные эксперты.

На повышение мировых цен на пшеницу повлияли ряд событий: засуха и пожары в России, наводнения в Австралии и Бразилии, а также рост цен на топливо из-за североафриканского кризиса.

Тем временем в Беларуси обеспокоенности по поводу возможного повышения цен на хлеб нет. Внимание потребителей пока занимает гречка. Но и Беларусь скачок цен на хлебопродукты не миновал, уверен Александр Ярошук, председатель Белорусского конгресса демократических профсоюзов, который десятилетия работал на ответственных должностях в агросекторе.

Александр Ярошук: "Какие бы меры не принимались, принимая во внимание открытость экономики и неминуемость роста цен на хлебобулочные изделия, это не обойдет и нас. Это можно говорить однозначно".

В Беларуси хлеб, вместе с молоком и молочными товарами, входит в категорию социально значимых товаров. Согласно постановлению белорусского правительства от 15 января цены на них ежемесячно могут расти не более чем на 0,7%.

Александр Ярошук считает, что теоретически можно компенсировать затраты и сдерживать рост цен до 0,7% в месяц. Но вряд ли это получится.

Александр Ярошук: "По моему мнению, компенсировать уже и нечем. Поэтому скорее всего, мы будем с удивлением наблюдать, приходя каждый день в магазины, что цены неуклонно повышаются".

К тому же, в связи с экономически необоснованным повышением зарплат цены на продукты растут и из-за инфляции, добавляет Александр Ярошук.

Насчет инфляции Министерства сельского хозяйства соглашается. Рентабельность в январе была только 2,6%, на некоторые виды хлебопродуктов — нулевая, а иногда — даже минус, говорит заместитель министра сельского хозяйства, директор Департамента по хлебопродуктам Василий Седин.

Но, по словам чиновника, рентабельность хлебопродуктов никогда не была высокой — до 6-7%. И в этой сфере пока все стабильно.

Василий Седин: "В любом случае цены резко никто не будет увеличивать! Сырье приготовлено с 2010 года под весь объем! И поэтому не будет у нас такого скачка, как в других странах!"

Напомним, по статистике, белорусы потребляют около 85 килограммов хлеба и макарон в год.