На Комаровке свинина по ценам форели и семги

Данные официальной статистики: свинина бескостная менее чем за полгода — с января по май — подорожала на 50%. Только за май свинина выросла в цене на 27%! По данным Белстата, средняя цена свинины без костей — 100 тысяч рублей. Идем по магазинам и на Комаровку искать такую ​​свинину.

На Комаровке еще неделю назад самая дорогая свинина стоила 180 тысяч рублей — такую ​​цену просили за шейную часть. Сейчас (12 июня) максимальная цена на свинину — 14-16 долларов. В магазинах за фарш просят минимум 80 тысяч рублей, за шею — 145-150 тысяч.

"Свинина начала появляться немного, поэтому и цены упали. Вот вырезка у нас без кости дешевле, чем в магазине. В магазине — 140-160, а у нас 120 тысяч рублей. Отдам за 100! Ерунда эти ваши цены!" — не соглашается с официальной статистикой продавщица Галина. Продавцы признают, что начали снижать цены, так как на свинину... нет покупателей.

"Брали очень под чемпионат мира по хоккею. А теперь некому, высокие цены. Людям же зарплаты не добавили, вот и сбрасываем немного", — говорит продавщица Наталья. Женщина прогнозирует, что свинина подешевеет, хотя и не сразу.

Покупателям Наталья советует приходить вечером — тогда можно торговаться.

"В конце дня я вам и за 80 тысяч продам", — говорит женщина.

Продавщица объясняет откуда такие цены на свинину: растут цены закупочные. Мясо закупают по 60 тысяч (раньше было 35), плюс транспортные расходы, справки — и вот на прилавке свинина с накруткой в ​​100%.

Ищу, чем заменить свинину. Вместо нее можно покупать говядину — цена такая же, также можно заменить на курицу или рыбу.

На рыбных прилавках по 159 тысяч просят за семгу и форель в кусках. Это немного дешевле свинины. Не говоря о более демократичных ценах на скумбрию, минтай или хек. Спрашиваю у продавщицы, перешли ли белорусы на рыбу. Но покупателей больше не стало.

Вместо свинины покупатели приобретают курицу. Минчанка Нина говорит Еврорадио, что такое волевое решение семья приняла две недели назад и довольна.

"Свинину мы не покупаем давно, как цены выросли, — говорит Нина. — Перешли на курицу. Я ее с вечера мариную: кефир, немного майонеза, приправы — а утром на сковороду. И почему мы раньше этого не делали?"