Минторг объяснил, почему магазины обязали продавать чипсы из сырого картофеля
Чипсы из сырого картофеля были включены в обязательный ассортиментный перечень товаров для объектов розничной торговли. Это один из самых вредных продуктов, однако возможности не продавать его теперь не будет.
"Процесс жарки — раз. Горит крахмал, это канцерогенные вещества — это два. Третье — используются всякие пищевые добавки в процессе приготовления чипсов, имеющие химический состав и для организма, кроме вреда, ничего не несущие. Продукт, который имеет срок годности более 24, 48 часов, чем должен быть обработан? А все это химические компоненты, химические вещества", — рассказывает врач-диетолог Наталья Давыдова.
Ранее в перечнях были "сухие картофелепродукты". Это, кроме чипсов, снеки, пластинки, комочки и прочее. Включение такой позиции, как чипсы из сырой картошки обяжет магазины иметь на прилавках и определенное количество этого продукта белорусского производства.
Именно их, белорусских чипсов, и недоставало покупателю, считают в Минторге. Мониторинг показал, что ассортимент сухих картофелепродуктов в магазинах значительно шире, чем предусмотрено постановлением №20 "О перечнях товаров". Но много где выбор импортных чипсов из сырого картофеля был большим, а белорусский продукт отсутствовал.
"Еще в начале прошлого года в стране начали выпуск чипсов из сырой картошки. Этому предшествовала огромная работа, начали выращивать картофель чипсовых сортов. По качеству данный продукт не уступает импортным аналогам, при этом дешевле. Покупатель должен иметь право выбора", — сообщает Минторг.
