Ежегодно в мире выбрасывается 1,3 миллиарда тонн еды

Средняя британская семья выбрасывает еды на 830 евро каждый год. К такому заключению пришли местные исследователи. В ответ на эти цифры крупная сеть супермаркетов Tesco решила начать борьбу с переводом продуктов.

"Tesco заявила, что остановит несколько предложений, которые поощряют больше покупать. Крупнейший ретейлер Великобритании также пообещал работать с производителями, чтобы уменьшить ущерб, улучшить маршруты транспортировки продуктов и поделиться с клиентами советами о лучшем хранении продуктов", — пишет немецкое издание Deutsche Welle.

Согласно статистике Еврокомиссии, ежегодно в Европе пропадает 90 миллионов тонн продуктов.

Deutsche Welle рассказывает, как поступают с непроданной едой в Германии. Существует закон, который запрещает супермаркетам просто так выбрасывать продукты в мусорные баки. Но специальные кампании знают, что с ними делать.

Deutsche Welle: "Компания подбирает продовольственные отбросы, перерабатывает, извлекая материалы, необходимые для производства биодизеля, а также экологически чистой энергии в в иде электричества и тепла для биогазовых установок".

Только проблема в том, что большинство отбросов создают домашние хозяйства, которые, в отличие от коммерческих продавцов, не подчиняются законам.

Интересно, что 10% из продуктов, которые выбрасываются в Европе, приходятся на соседнюю с Беларусью Польшу. Но здесь тоже пытаются использовать все возможности. Недавно торговые сети были освобождены от налога на добавленную стоимость при передаче еды организациям публичного питания. Директор познаньского "Банка еды" Кшиштоф Ярковский рассказывает о судьбе продуктов, срок годности которых истекает:

"Рано утром в день, когда истекает срок годности продуктов, мы их получаем, а в обед передаем людям, которые в них нуждаются. В результате продукты не переводятся зря и не выбрасывается".

Следует добавить, что, согласно мировой статистике, ежегодно в мусорные урны выбрасываются фантастические объемы еды — 1,3 миллиарда тонн.

Фото: bushwickbk.com