“Это, наверное, такой добрый жест властей народу”

Вторую субботу подряд на Комаровском рынке продают дешевую свинину — по 63 тысячи за килограмм. Минчане покупают недорогое мясо пакетами, резвые старушки тратят на эту свинину всю пенсию или стратегические запасы на будущее.

«Вот себе возьму мяса и дочке», — делятся впечатлениями в очереди дамы, выдавая версию одна другой краше о том, откуда взялось мясо по относительно дешевой цене. Самая популярная версия — «то, что залежалось на складах, и то, что вернули из России, все продают нам».

В первый день мороженую свинину покупали семьями, ругались в очередях. Во вторую скидочную субботу ажиотажа поубавилось. Очередей почти не было, продавцы-частники не злорадствовали, редкими фразами зарождая сомнения в покупателях — «разве замороженное мясо может быть хорошим? Неизвестно, сколько оно пролежало в холодильнике».

«Во второй раз мясо было более «сальным» и меньше брали, продавцы рассказывали», — признают специалисты ОАО «Азарэнне». Это предприятие включено в акцию «недорогая свинина на Комаровке». — Этой интервенцией управление потребительского рынка Мингорисполкома заведует,  вот и нас включили», — по грустному голосу моей собеседницы понятно, что особенной радости от акции она не испытывает. Признается, что накрутка на свинину была минимальной.

«В принципе, в магазинах у нас свинина выходит в ноль, то есть практически без прибыли, минимальная накрутка, может, 10%. А на рынок отдавали — может, и четырёх процентов торговой надбавки не было».

Признаться, килограмм свинины купила и я. В чем подвох — искали всей семьей. Даже отнесли кусочек в лабораторию на анализ на наличие в мясе генома вируса африканской чумы свиней. Результат отрицательный. Мясо вкусное, разве что жестковатое.

В Управление потребительского рынка Мингорисполкома звоню как рядовой покупатель.

«Я веду мясную группу товаров. Интервенциями занимаюсь непосредственно. Меня зовут Татьяна Анатольевна», — чиновник с первой секунды разговора убеждает меня в том, что мясо за 63 тысячи нормальное.

«Вся свинина отечественного производства. Произведена минскими хладокомбинатами №1 и №2. Свинина из партии в основном с предприятия ОАО «Беловежский» — это крупнейший производитель свинины, первый, кто вписался в российские стандарты. Видите, что мясо не жирное. Второй поставщик — филиал Скидельского агрокомбината «Мостовский кумпячок». Никакого импортного мяса не может быть. Это мясо, поступившее из запасов, которые создает Минск для бесперебойной торговли».

Специалист рассказывает, что по стандарту срок хранения — до 6 месяцев.

«Может, и месяц лежит. А что у нее ухудшилось от этого? Она хранится правильно, нет размораживания. Это камера на 200 тонн, куда никто не заходит, в штабелях, укладывается и накрывается. А говядина может храниться целый год! Что с ней станет? Она уже поступила минус 18. А вы в курсе, что есть продовольственный запас, который в нашей стране постоянно обновляется? Но для уверенности скажу, что свинина в полутушах давно не поступала, а сейчас начала поступать. Так что можете быть уверены, что  и три месяца она не лежала».

В управлении потребительского рынка приглашают на следующие акции — они будут проходить по субботам до конца года.

В «Мостовском кумпячке» (филиал Скидельского агрокомбината) уверяют, что субботнее мясо свежайшее:

«В течение 24 часов оно замораживается и отгружается. Отгрузка происходит 2-3 раза в неделю. Мясо может храниться в течение шести месяцев, но вы же знаете, какая была ситуация со свининой в последние месяцы. На комбинатах остаются минимальные запасы!»

А вот откуда цена в 63 000 за килограмм, на предприятии не знают. Говорят, что отпускная цена за килограмм — чуть больше 54 тысяч рублей без НДС. С НДС (10%) получаются как раз те самые 63 000 рублей. Выходит, мясо продают практически без надбавки.

«Может, это такая предновогодняя акция, чтобы все запаслись? Такой добрый жест государства — оказать поддержу людям в наше нелегкое время».