Кавярні і рэстараны

Фота: pomestam.by
У будынку кавярні ў 1918 годзе была падпісаная ўстаўная грамата БНР, таму традыцыйна там адбываліся нефармальныя святкаванні.
Фота: chefs.by
Новыя санітарныя нормы пачнуць дзейнічаць 6 сакавіка. Старшыня гільдыі кухараў Беларусі распавядае, ці знізяцца кошты ў кафэ.
Фота з сацыльных сетак Аляксандра
Старшыня гільдыі кухараў Аляксандр Чыкілеўскі распавядае замежныя гісторыі пра санітарыю ў харчаванні.
Фота: kak-eto-sdelano.livejournal.com
Каб працаваць на кухні, трэба ведаць і выконваць санітарныя нормы, а яны рэгулююць такія рэчы, што цяжка ўявіць.
Таму сталічныя кафэ робяць цеста для нацыянальнай стравы за горадам, а потым вязуць у Мінск.
Звычайныя хатнія дранікі цямнеюць ужо праз лічаныя хвіліны пасля прыгатавання, але іх родзіч з амерыканскай сеткі не такі.
Ілюстрацыйнае фота з сайту wafflesatnoon.com
Што маецца на ўвазе пад “спецыяльна адведзенымі месцамі” — курылкі на дварэ ці столікі ўнутры ўстаноў грамадскага харчавання?
Яўген і яго прызавы абед
Хлопец, які здолеў паабедаць за 1 рубель 24 капейкі, распавёў Еўрарадыё пра самыя "смачныя" сталоўкі у раёне Акадэміі навук...
Цяжка паверыць, што недзе ў Мінску можна з'есці першае і другое крыху больш чым за рубель. Але гэта так!...